MySQL是一款流行的关系型数据库管理系统，支持多种字符集。其中UTF-8作为国际通用字符集，具有广泛的应用范围和可移植性。使用UTF-8字符集可以确保数据可以正确地表示和存储各种语言和符号，因此在开发多语言网站或国际化应用时，使用UTF-8字符集是非常重要的。

在MySQL中使用UTF-8字符集时，需要注意以下几个问题：

 CREATE DATABASE mytest DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci; 

1. 创建数据库需要指定字符集和排序规则：

在创建数据库时，需要指定字符集为utf8，并且指定排序规则为utf8_general_ci。这样可以确保MySQL正确地处理文本字符串，例如将小写字母和大写字母视为相同的字符。

 CREATE TABLE mytable (
   id INT UNSIGNED NOT NULL AUTO_INCREMENT,
   name VARCHAR(30) NOT NULL,
   PRIMARY KEY (id)
  ) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8; 

2. 创建表需要指定字符集：

在创建表时，需要指定字符集为utf8，以确保表中存储的数据能够正确表示和存储各种语言和符号。

 SELECT * FROM mytable WHERE name LIKE '%中国%'; 

3. 使用字符集正确地查询数据：

在查询数据时，需要确保使用正确的字符集来比较字符串。例如上面的查询需要使用UTF-8字符集来比较，否则查询可能返回错误结果。

在使用MySQL时，使用UTF-8字符集能够确保数据的正确性和可靠性。同时需要注意上述问题，以避免出现查询错误或存储问题。