Golang二维码识别技术是指使用Golang编程语言来实现对二维码进行解码和识别的过程。二维码识别是一种通过分析图像的编码信息来获得有关其内容的技术。通过识别二维码，我们可以获取到其中存储的各种信息，例如文本、URL、联系方式等。